Нове меню для ЗСУ 2025 року, ініційоване Міністерством оборони України, стало важливим кроком у реформуванні системи харчування військових. У травні 2025 року Державний оператор тилу (ДОТ) презентував оновлений каталог харчових продуктів, скоротивши його з 360 до приблизно 340 позицій, вилучивши малозатребувані продукти, як-от крупа саго чи спаржа, і додавши практичні альтернативи, наприклад, лохину замість малини. На X користувачі активно обговорювали зміни, хвалячи прагнення забезпечити бійців якісним і збалансованим раціоном. Ця ініціатива, спрямована на оптимізацію логістики, підвищення якості та економію бюджету, відображає реальні потреби військових у бойових умовах. Стаття розкриває деталі реформи, її вплив на бійців і перспективи впровадження.
Причини оновлення каталогу
Нове меню для ЗСУ 2025 року з’явилося через потребу адаптувати харчування до бойових умов і оптимізувати витрати. Каталог, що діяв у 2024 році, містив 360 позицій, але цифровий аналіз споживання показав, що деякі продукти, як-от осетер, спаржа чи консерви з низькою калорійністю, рідко замовлялися через складність транспортування чи зберігання. На X військові ділилися, що такі позиції часто псувалися, створюючи логістичні проблеми. Міноборони спільно з ДОТ вирішило скоротити асортимент, залишивши лише затребувані продукти, що відповідають стандартам якості та державним нормам.
Бойові дії вплинули на вибір продуктів. Бійці в окопах потребують калорійних і компактних страв, які легко транспортувати та готувати. У 2025 році ДОТ замінив свіжу свинину на заморожену, а консерви на свіжі фрукти, як-от лохину, щоб підвищити поживність. На X також згадували, що додано нові крупи та спеції, які покращують смак їжі. Ці зміни ґрунтуються на зворотному зв’язку від військових і аналітиці споживання, що дозволяє уникнути цінових маніпуляцій постачальників.
Економія стала ще одним поштовхом. У 2024 році завдяки цифровізації закупівель ДОТ заощадив 6 млрд грн із 29 млрд грн, виділених на харчування. На X заступник міністра оборони Дмитро Кліменков наголосив, що оновлення каталогу зменшить витрати, зберігши різноманітність раціону. Нове меню для ЗСУ 2025 року є частиною стратегії прозорих і ефективних закупівель, що відповідає стандартам НАТО.
Зміни в асортименті продуктів
Нове меню для ЗСУ 2025 року передбачає чіткі зміни в каталозі. Із 360 позицій вилучено близько 20, зокрема крупу саго, осетер і спаржу, які замовлялися рідко через високу ціну чи складність зберігання. Натомість додано затребувані продукти: лохину замість малини, заморожену свинину замість свіжої, розширено асортимент круп і спецій. На X військові хвалили додавання рибних консервів високої якості та кисломолочних продуктів із різними відсотками жирності, що підвищує поживність страв.
ДОТ посилив вимоги до якості. Борошно, макарони, ковбаси та рибні консерви постачатимуться лише найвищого ґатунку, а риба — без голови, щоб оптимізувати ціну за вагу. На X директорка з управління закупівлями ДОТ Вікторія Виноградова зазначила, що ці зміни усувають екзотичні позиції, які обмежували замовлення м’яса чи молочних продуктів через бюджетні ліміти. У 2025 році каталог синхронізовано з ринковими пропозиціями, що спрощує закупівлі.
Логістика також стала пріоритетом. Нове меню для ЗСУ 2025 року враховує складність доставки в зону бойових дій. Продукти, які швидко псуються, замінено на ті, що довше зберігаються, як-от заморожене м’ясо чи сухофрукти. На X бійці ділилися, що нові раціони зручніші для польових умов, адже не потребують складного обладнання для зберігання. Ці зміни підвищують бойову готовність, адже військові отримують якісне харчування навіть на передовій.
Вплив на військових
Нове меню для ЗСУ 2025 року безпосередньо впливає на здоров’я та бойовий дух бійців. Збалансоване харчування є критично важливим у війні, де фізичні та психологічні навантаження надзвичайно високі. У 2024 році перевірки виявили постачання продуктів із заниженою калорійністю, що послаблювало бійців. На X Кліменков підкреслив, що нові вимоги до калорійності гарантують підтримку сил військових. Наприклад, додавання жирніших кисломолочних продуктів і м’яса підвищує енергетичну цінність раціону.
Військові позитивно сприйняли зміни. На X бійці 92-ї бригади ділилися, що нові спеції та крупи роблять їжу смачнішою, а компактні раціони зручні для окопів. Додавання лохини та сухофруктів покращило настрій, адже фрукти є рідкістю на передовій. Нове меню для ЗСУ 2025 року також враховує релігійні та медичні потреби: у 2025 році заплановано пілотний проєкт із халяльними та вегетаріанськими раціонами для окремих підрозділів.
Психологічний ефект не менш важливий. На X військові писали, що якісна їжа підвищує мотивацію, адже бійці відчувають турботу держави. У 2025 році ДОТ планує розширити асортимент сезонних овочів і фруктів, щоб раціон став більш різноманітним. Ці кроки демонструють, що Міноборони реагує на потреби військових, адаптуючи харчування до реалій війни.
Роль цифровізації та прозорості
Нове меню для ЗСУ 2025 року стало можливим завдяки цифровізації закупівель. ДОТ використовує систему Prozorro для сигнальних тендерів, обираючи виробників 75% каталогових продуктів, що знижує корупційні ризики. На X Гліб Канєвський, директор Департаменту політики закупівель Міноборони, зазначив, що цифровий облік споживання дозволяє точно визначати, які продукти затребувані. У 2024 році це допомогло заощадити 6 млрд грн, які спрямували на озброєння.
Прозорість закупівель посилила довіру до Міноборони. У першому кварталі 2025 року ДОТ наклав штрафи на постачальників, які порушили контракти, зокрема в Тернопільській і Чернігівській областях. На X користувачі хвалили ці заходи, адже раніше аутсорсинг харчування викликав нарікання через низьку якість. Нове меню для ЗСУ 2025 року формується за чіткими стандартами, а описи продуктів відповідають ДСТУ, що унеможливлює маніпуляції.
Цифрові інструменти також полегшують логістику. У 2025 році ДОТ запровадив дворівневу систему контролю якості: перевірки проводяться на розподільчих центрах і у військових частинах. На X бійці ділилися, що продукти надходять свіжими, а випадки псування зменшилися. Ці зміни підвищують ефективність постачання, що критично важливо для прифронтових зон.
Виклики реформи
Нове меню для ЗСУ 2025 року зіткнулося з низкою викликів. Перехід на оновлений каталог потребує координації між Міноборони, ДОТ і постачальниками. У 2024 році судові позови від ФОПів гальмували реформи, і в 2025 році подібні ризики зберігаються. На X експерти зазначали, що деякі постачальники можуть саботувати тендери, завищуючи ціни. Міноборони запровадило граничні ціни, щоб уникнути цього, але процес потребує пильного нагляду.
Брак фахівців продовольчої служби є ще однією проблемою. Для повного переходу на каталог у 2019 році не вистачало 3000 осіб, і в 2025 році дефіцит зберігається. На X військові скаржилися, що в деяких частинах кухарі не встигають готувати через брак персоналу. Міноборони планує залучити додаткових працівників, але це потребує часу та фінансування. Нове меню для ЗСУ 2025 року залежить від вирішення цих логістичних і кадрових питань.
Логістика в зоні бойових дій залишається складною. На X бійці розповідали, що доставка продуктів на передову іноді затримується через обстріли. ДОТ працює над створенням розподільчих центрів ближче до фронту, але війна ускладнює реалізацію. Попри це, Міноборони впроваджує мобільні кухні, які полегшують приготування їжі в польових умовах.
Міжнародна співпраця та стандарти НАТО
Нове меню для ЗСУ 2025 року відповідає стандартам НАТО, що є частиною ширшої інтеграції України з Альянсом. Міноборони вивчило досвід Великобританії, США та Канади, адаптуючи їхні моделі постачання. На X Кліменков зазначив, що дворівнева система контролю якості запозичена у британців, що підвищує надійність постачання. У 2025 році Україна отримала гранти від НАТО на модернізацію логістики, що прискорило реформу.
Співпраця з партнерами дозволяє отримувати сучасне обладнання. У 2025 році ЗСУ отримали холодильні установки та мобільні кухні від Фонду Говарда Баффета, що полегшило зберігання продуктів. На X військові ділилися, що нове обладнання зменшило втрати їжі на передовій. Нове меню для ЗСУ 2025 року також враховує стандарти калорійності НАТО, забезпечуючи бійців енергією для виконання завдань.
Міжнародна підтримка підкреслює стратегічне значення реформи. На X європейські політики хвалили Україну за прозорість закупівель, адже це зміцнює довіру до країни як партнера. У 2025 році Міноборони планує провести спільні навчання з НАТО, де відпрацюють постачання харчування в бойових умовах, що підвищить готовність ЗСУ.
Майбутнє харчування ЗСУ
Нове меню для ЗСУ 2025 року є лише етапом у реформі харчування. У 2026 році Міноборони планує завершити перехід усіх частин на оновлений каталог, усунувши аутсорсинг. На X Зеленський наголосив, що якісне харчування є пріоритетом, адже бійці мають відчувати підтримку. ДОТ уже оголосив тендери на 22.5 млрд грн для закупівель у другій половині 2025 року, що забезпечить стабільне постачання.
Пілотний проєкт нової моделі харчування, анонсований у 2024 році, стартує в 2025 році. Він передбачає зменшення логістики шляхом створення регіональних складів і залучення місцевих виробників. На X бійці сподіваються, що це прискорить доставку їжі на фронт. Нове меню для ЗСУ 2025 року також включатиме більше сезонних продуктів, щоб підтримувати місцевих фермерів.
Реформа харчування ЗСУ є прикладом, як війна прискорює модернізацію. Прозорі закупівлі, цифрові інструменти та міжнародна підтримка створюють основу для якісного забезпечення бійців. Нове меню для ЗСУ 2025 року не лише покращує раціон, а й зміцнює довіру до армії, демонструючи турботу про захисників.